 |
| źródło: tumblr.com |
Jeszcze kilka miesięcy temu myślałam sobie, że dobrze by było, gdyby moje życie odwróciło się o 180 stopni. Żeby spadło na mnie cokolwiek jak grom z jasnego nieba i zmieniło to wszystko, co się wtedy działo, w jakikolwiek sposób. I kolejny raz doświadczam tego, że marzenia się spełniają. Wszystko o czym myślimy przychodzi w najmniej oczekiwanym momencie. I tak było ze mną. Może jeszcze rok albo dwa lata temu już dawno bym odpuściła i nie zawracała sobie głowy, ale tyle miesięcy wyrzeczeń i ciężkiej pracy nad sobą jednak mnie bardzo wzmocniły i teraz już się tak łatwo nie poddaję :) Walczę do upadłego. I nieważne jakiej dziedziny życia to dotyczy. Wiem, że co sobie wymyślę, co złowię czy wpadnę na jakiś pomysł zrealizowania czegokolwiek, tak długo będę walczyć, aż w końcu dopnę swego. Oczywiście ma to też swoje złe strony, bo prowadzę teraz wyścig z czasem, razem z własnymi emocjami i na każdym kroku uczę się życia. Zauważam, że coraz mocniej z dnia na dzień. Każdy dzień to ogromne wyzwanie dla mnie. Ale wiem, że się nie poddam. I tylko ja wiem, jaką drogę przeszłam, żeby móc tutaj z Wami być. I dlatego też kolejny raz powtarzam, że w życiu wszystko jest możliwe. Wystarczy to dobrze sobie ułożyć w głowie (ze wszystkimi szczegółami! :) i się tego trzymać. A dzień, w którym spełnią się Wasze pragnienia, cele czy marzenia nadejdzie prędzej czy później. Nie musicie tego wykorzystać później, ale dążcie do tej chwili, bo w jakimś celu podjęliście się tego zadania. Walczcie i nigdy się nie poddawajcie! :)
Z góry wiesz, ile będzie to trwać.
Z góry wiesz, ile z siebie chcesz dać,
Czy tyle właśnie jesteś wart.
Chciałaś to masz, wielki świat.
I znów ten sam zniewalający stan
- żadnych szans.
Miało być pięknie,
Jest byle jak.
Znów możesz wybrać, kim chcesz być.
Dzisiaj o młodym jęczmieniu. Chęć napisania o nim przyszła po rozmowie z jedną z Czytelniczek mojego bloga, za co dziękuję, bo podsunęła mi ideę stworzenia ciekawego wpisu.
Młodym jęczmieniem zajadają
się hollywoodzkie gwiazdy, nowojorskie joginki i londyńskie artystki. Co
bardziej ortodoksyjni zapaleńcy jedzą go wręcz zamiast śniadania i
obiadu.
Szklanka
napoju uzyskanego z łyżki proszku z młodego jęczmienia zaopatruje nas w
tyle witamin, minerałów i enzymów, ile zawiera cała główka brokułów.
Jak ustalili naukowcy, młody jęczmień zawiera 25 razy więcej potasu, 37
razy więcej wapnia, ponad dwa razy więcej magnezu i pięć razy więcej
żelaza niż zwykła pszenica. Ma w składzie witaminy C, E, B1, B2, B6,
beta-karoten, kwas foliowy, potas, wzmacniający kości wapń,
przeciwdziałające anemii żelazo, zapobiegający skurczom mięśni i
łagodzący skutki stresów magnez, zwiększający odporność organizmu
mangan, cynk i krzem, które wzmacniają włosy i paznokcie. Ponadto jest bogaty w selen, który chroni przed wolnymi rodnikami i
zapobiega nowotworom, oraz regulujący procesy trawienne błonnik. Ten
ostatni nie tylko zmniejsza apetyt, ale też oczyszcza przewód pokarmowy z
toksycznych substancji zalegających w jelicie grubym i zatruwających
organizm.
Chlorofil.
Młody jęczmień ma w sobie chlorofil, który ma skład podobny do składu
hemoglobiny. Zajmujący się zdrową żywnością szwajcarski uczony
Maximilian Bircher (to on wynalazł muesli!) ustalił, że chlorofil
„pobudza pracę serca, układu naczyniowego, jelit, macicy i płuc”, „ma
właściwości wzmacniające i pobudzające” i jest w tej dziedzinie tak
skuteczny, że „trudno porównać go z jakąkolwiek inną substancją”.
Antyoksydanty.
Młody jęczmień ma w sobie glikozylisowiteksynę, którego działanie przeciw wolnym rodnikom jest
około 500 razy większe niż witaminy E.
To nie wszystko: według naukowców z uniwersytetu tokijskiego cząsteczki
wchodzące w skład soku z zielonego jęczmienia wykazują wyjątkową
zdolność odbudowywania DNA komórkowego, a to oznacza, że sok regeneruje uszkodzone geny i może odbudowywać również uszkodzone
struktury naszej skóry. Jego składniki zwalczają
choroby skórne – w tym trądzik, egzemę, atopowe zapalenie skóry czy
leukopatię objawiającą się białymi plamkami w ustach. Poza tym roślina ta potrafi poradzić sobie także z zakwaszeniem
organizmu. Ma bowiem silnie zasadotwórcze działanie.
Postać.
Młody
jęczmień można spotkać w postaci proszku z około siedmiodniowych
łodyżek jęczmienia. Nie jest to, jak sądzą niektórzy, zmielona trawa jęczmienna, lecz sok. Młode listki ścina się, płucze, a następnie wyciska sok
w specjalnych wyciskarkach. Następnie tak uzyskany płyn jest wirowany,
następuje odparowanie części wody pod ciśnieniem, w temperaturze około
30 stopni Celsjusza. Zbyt wysoka temperatura spowodowałaby utratę części
składników zawartych w jęczmieniu, na przykład niektórych witamin. Tak
przygotowany proszek trafia na półki sklepów.
Skład młodego jęczmienia.
Zawartość białka w sproszkowanym soku z trawy jęczmiennej wynosi około 30-40 g w 100 gramach suplementu. Jaki jest skład aminokwasowy
tego białka? Kwas glutaminowy, kwas asparaginowy, alanina, leucyna,
lizyna, prolina, fenyloalanina to tylko niektóre z aminokwasów
występujących w młodym jęczmieniu. Znaleźć w nim możemy aminokwasy
egzogenne, niezbędne dla człowieka, które muszą być dostarczane
z pożywieniem, takie jak wspomniana wyżej leucyna czy fenyloalanina.
Producenci często podają zawartość chlorofilu, która wynosi ok. 300 mg
w 100 g produktu.
Jak należy spożywać sproszkowany jęczmień?
1
łyżeczkę sproszkowanego soku jęczmiennego należy rozpuścić w szklance
(ok 200 ml) wody lub soku owocowego. Istotne jest, aby nie była to
gorąca woda – wysoka temperatura powoduje straty witamin a także
unieczynnia enzymy zawarte w jęczmieniu. Tak powstały sok należy
pić najlepiej 20-30 minut przed jedzeniem. Zaleca się picie 2 szklanek
dziennie. Obecnie coraz częściej można spotkać zielony jęczmień
w formie tabletek.
Młody jęczmień jest czystym, enzymatycznie żywym napojem pełnym
witamin, składników mineralnych, mikroelementów i aminokwasów.
Skład.
Młody jęczmień zawiera w porównaniu z pszenicą 25 razy więcej potasu, 37razy więcej wapnia, ponad dwa razy magnezu, 5 razy więcej żelaza, ale o połowę mniej fosforu - pierwiastka, który znajduje się w większości pokarmów.
Zawiera także znaczną ilość manganu i cynku. Młody jęczmień przywraca
równowagę kwasowo-zasadową. Jest 2 razy skuteczniejszym niż szpinak,
najbardziej całościowym produktem zasadotwórczym. Młody jęczmień zawiera
witaminy, które aktywują enzymy pomagające w zapobieganiu chorobom i
stanom patologicznym. Młody jęczmień ma wysoką zawartość
betakarotenu, witaminy C, E i witamin z grupy B: B1, B2, B3, B6,
biotyny, kwasu foliowego, kwasu pantenowego i choliny, pochodnej
witaminy B.
Bez enzymów dochodzi do zakłócenia wszelkich funkcji życiowych-
trawienia, oddychania, poruszania się itd. Naukowcy zidentyfikowali w
ludzkim ciele ponad 3 000 enzymów. W 1979 roku na Posiedzeniu
japońskiego towarzystwa farmaceutycznego zostało stwierdzone, że ekstrakt zielonego jęczmienia zawiera ponad 20 enzymów,
a badania nad nim odkrywają kolejne. 45 % masy Młodego jęczmienia
stanowią białka (w białej mące jest to tylko 10 %). Mają one niską masę
molekularną i ciało ludzkie łatwo je przyswaja. Młody jęczmień wspiera
zdrowy rozwój. „Zielone" białka leczą wrzody i chronią tkanki zewnętrzne
i błony śluzowe. Soki roślinne są bogate w cud przyrody - chlorofil.
Używa się go w lecznictwie do „odświeżania krwi", a w medycynie poza
działaniami przeciwzapalnymi i dezynfekującymi ceniony jest ze względu
na własności dozodorujące. Jest używamy do odświeżania oddechu i
płukania gardła.
W zielonym ekstrakcie są też ponadtlenki dysmutazy (SOD), likwidujące
wolne rodniki; oksydaza cytochromu, enzym przyspieszający utlenienie i
redukcję, peroksydaza rozkładająca nadtlenek wodoru na tlen i wodę, co
ułatwia wydalenie z ciała, oksydaza jest konieczna do przetrawienia
kwasów tłuszczowych, transhydrogenaza ma duże znaczenie dla tkanki
sercowej itd. Młody jęczmień odznacza się silnym działaniem przeciwutleniającym. Większość dostępnych komercyjnie preparatów enzymatycznych (i tych do
systemowej enzymoterapii) uzyskuje się z krwi, narządów i tkanek
zwierząt. Wielu specjalistów poddaje w wątpliwość i poleca czystą
„enzymoterapię roślinną".
źródło: http://www.gw-int.net/pl/jecmen
http://hellozdrowie.pl
I najprzyjemniejsza kwestia -
KONKURS!
 |
| źródło: bcaa.pl |
Do wygrania produkt z asortymentu sklepu bcaa.pl
Aby wygrać konkurs i móc wybrać dowolny produkt ze sklepu proszę:
1. napisać w komentarzu czy stosowaliście wcześniej suplementy diety
2. polubić stronę bcaa.pl na Facebooku
oraz
3. zostawić swój adres mailowy podany przy rejestracji.
Zostanie wylosowana jedna osoba, które otrzyma wybrany produkt ze sklepu bcaa.pl
(proszę o podanie w komentarzu adresu e-mail, który został podany przy rejestracji)
Konkurs trwa do 10 czerwca 2014 r.
Wyniki zostaną ogłoszone w środę 11 czerwca 2014 r.
